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Programa

Domingo 12 de Abril · 10 a 20 hs

📍 Pasaje Estrada 435, Adrogué · Zona Sur

☀️ Mañana
10:20 a 11:00

Taller de fermentos con la Fermentadora

11:10 a 12:00

Café de productores con presencia de autoridades de la Gestión Pública y del Bco Provincia

11:30 a 12:00

Respiración consciente con Zule Laborde

🍽️ Almuerzo
🌤️ Tarde
12:40 a 13:00

Proyección documental Flora Fauna y Funga de Fundación Fungi

13:10 a 13:50

Hongos de BS AS por Juan Suárez

14:00 a 14:30

Hongos del fin del mundo: ciencia y soberanía en la Antártida por Franco Cressa, Enzo Pereyra, Jimena Godoy e Ignacio Tuninetti

14:40 a 15:20

Del cultivo hogareño a la producción industrial por Claudio Godio

15:20 a 16:15

Leandro Carnechia: Canciones de autor en guitarra y voz

☕ Break de charlas
15:40 a 16:20

Micomateriales, cultivo de materiales fúngicos por Ana Laura

16:30 a 17:30

Cocina Fungi: del micelio al plato por Florencia Menichelli

Cómo encarar tu plato con hongos por Juan Ruival

🌙 Cierre
17:30 a 18:00

Brujas modernas: una relación entre los psicodélicos y el feminismo por Mel Miño

18:00 a 18:40

Evidencia científica sobre el potencial de los hongos en la salud humana por Luis Acosta

18:40 · Cierre

Cierre con la Bola Cósmica